Kacang Coklat Tumpuk

Bahan:
- 200 gr butter
- 60 gr gula halus
- 1/2 sdt vanili
- 100 gr kacang tanah cincang
- 250 gr tepung terigu protein rendah, ayak bersama
- 30 gr coklat bubuk
- 2 sdm susu bubuk


Hiasan glasur:
- 150 gr gula halus
- 1 sdt cream of tartar, kocok mengembang
- 1 butir putih telur
- 100 gr kacang tanah goreng cincang


Cara membuat:
1. kocok butter, gula halus dan vanili sampai lembut
2. masukkan kacang tanah, terigu, coklat bubuk dan susu bubuk, lalu aduk rata
3. tipiskan setebal 33mm, cetak 2 bentuk bundar diameter 4cm dan 2cm. Pindahkan ke loyang datar yang sudah dioles mentega putih. Beri jarak. Oven dengan suhu 165°C selama 25 menit
4. rekatkan kue kecil dan besar dengan hiasan glasur. Taburi kelebihan glasur dengan kacang tanah cincang. Beri garis 2 sejajar diatas kue kecil

Selamat Mencoba